Cuisinons les sciences

• Nature de l’action : Atelier pédagogique de découverte

• Thème : Les bases de la chimie et de la physique à travers la cuisine

• Conception & Réalisation : Toile de fond

• Principe général : A travers de petites expériences culinaires que les jeunes réalisent eux-mêmes, ils touchent du doigt les phénomènes physico-chimiques qui président la transformation des aliments les plus courants. Il s’agit d’une initiation à la chimie dans la cuisine.

•Déroulement global : L’atelier se divise en trois temps : 1. Phase expérimentale : Les expériences proposées aux jeunes sont simples à réaliser pour qu’ils y participent activement : ils manipulent, ils goûtent, ils sentent.

2. Phase d’observation : Ils partagent leurs observations avec l’aide du médiateur scientifique.

3. Phase de discussion : Une discussion sur les observations est menée afin de comprendre les notions scientifiques mises en évidence lors de l’expérimentation.

•Modalités pratiques : Cet atelier peut avoir lieu sur une ou plusieurs séances d’une durée d’environ 1h00.

Public : En fonction des séances, le public visé sera le grand public, les collégiens, les lycéens ou des enfants de l’école élémentaire.

Nombre de participants : 8

Projet porté par une organisation nationale

Clara Clara
28, rue François Arago
13005 Marseille
Tél. : 06 63 73 66 86
Fax : 04 91 24 67 02
contact@toiledefond.fr
www.toiledefond.fr

Localisation du projet : Nationale ( -vide-)

Les cibles du projet : Grand public, Collège, Lycée

Label(s) obtenu(s) : AIC